casa roma
zona piave prodotti punti vendita

L'ennesima scommessa di Casa Roma è la produzione senza l'aggiunta di solfiti del Raboso del Piave. Il nuovo vino si chiama Indigeno, sinonimo di un termine di questi tempi molto fortunato: autoctono. E rappresenta l’espressione più moderna ed al contempo più “storica” di uno dei grandi autoctoni italiani: il Raboso del Piave, alla cui riscoperta l’azienda della famiglia Peruzzetto ha contribuito in maniera determinante fin dal 1984, smussandone un po’ le spigolosità a favore del gusto contemporaneo, ma senza mai tradirne la natura indocile e austera.

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L'INDIGENO: il primo Raboso senza solfiti. Splendido, Potente ma con garbo. Ogni singola bottiglia è una scoperta


Il "Callarghe" Raboso Passito rappresenta un'altra buona prospettiva per il Raboso del Piave, che, dotato di un'acidità molto marcata, trova in questo vino il giusto equilibrio con gli zuccheri acquisiti durante il periodo di appassimento, creando così una simbiosi di gusti e sensazioni che sono la caratteristica più interessante di questo particolare passito.

Raboso del Piave, una favola!
“La vera storia del Raboso Piave”

Un evento davvero speciale ha allietato gli ospiti della Cantina Casa Roma sabato 30 maggio.
Sul far della sera una piacevolissima passeggiata fino in mezzo al vigneto dove il pubblico ha assistito all’ interpretazione a cura di Alberto De Bastiani della favola scritta e illustrata in 20 bellissime tavole da Pierangelo Beccaro.
La favola ha presentato il sanguigno, robusto, austero e schietto vino della nostra viticoltura trevigiana, il Raboso Piave, quale protagonista di un libro di storie.
L’appuntamento si è concluso con un momento conviviale tra amici a base di vini della Cantina Casa Roma e piatti della tradizione. Guarda alcune foto dello spettacolo >>>.


Casa Roma trova particolare motivo di orgoglio nella produzione dello storico Raboso del Piave ed in quella proveniente dai prestigiosi filari di Campo di Pietra, zona eletta lungo la Strada dei Vini del Piave.
Nella nostra Azienda Agricola da molti anni si coltiva la vite e si producono alcuni tra i più caratteristici e tipici vini della Marca Trevigiana, rappresentativi della rinomata zona DOC Piave.
Obiettivo di Casa Roma è la diffusione della cultura dei vini autoctoni della Marza, in particolare proprio attraverso la produzione del Raboso del Piave.

 

CASA ROMA "ALLEATA" AI PRESIDI
“Cena dell'alleanza presidi Slow Food e Ristoratori a Venezia”

Un evento davvero speciale: I cuochi ed i ristoratori dell’Alleanza uniscono il piacere di realizzare grandi piatti, con sapienza e creatività, alla responsabilità verso chi produce le materie prime. Perché il loro cibo sia buono, ma anche genuino, naturale, pulito. E non solo: giusto, rispettoso verso chi lo ha prodotto, coltivato, allevato… Ecco allora una grande serata per festeggiare insieme l’Alleanza, da grandi Prodotti e Produttori a grandi piatti.

Casa Roma ha il piacere di abbinare i propri vini più celebrati a tutte le portate del menù, dall'antipasto al dolce.
Scarica il Menù della cena e le informazioni per parteciparvi ->>>

 

 


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