Pinot Grigio Venezia D.O.C.
Vino equilibrato e di struttura. Fragrante ed intenso all’olfatto. Note di gelsomino e magnolia. Fresco, sapido, armonico al palato, di grande equilibrio e con una buona persistenza aromatica.
CARATTERISTICHE TECNICHE
Zona di origine: San Polo di Piave
Vitigno: Pinot grigio
Forma di allevamento: Sylvoz
Periodo di Vendemmia: Inizio Settembre
Resa q.li uva per ha: 120 quintali
Vinificazione: In acciaio per 15 giorni con breve sosta sulle fecce
Affinamento: In bottiglia per 6 mesi
Alcool: 12,5% Vol.
Acidità totale: 5 g/l
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Giallo paglierino chiaro
Bouquet: Ricordi di pesca, di pera e sentori di mela
Sapore: Vellutato ed armonico
Temperatura di servizio: 10-12°C
FORMATI DISPONIBILI
Classic 0,75 l