Manzoni Bianco Piave D.O.C.
Vino di alta classe frutto di un felice incrocio del professor Manzoni. Così alle virtù caratteristiche del Pinot Bianco si uniscono le sfumature aromatiche del Riesling Renano.
CARATTERISTICHE TECNICHE
Zona di origine: San Polo di Piave
Vitigno: Incrocio Manzoni 6.0.13
Forma di allevamento: Guyot
Periodo di Vendemmia: Prima decade di Settembre
Resa q.li uva per ha: 80 quintali
Vinificazione: In acciaio con breve sosta sulle bucce a temperatura controllata
Affinamento: 3 Mesi in bottiglia
Alcool: 13% Vol.
Acidità totale: 5 g/l
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Giallo paglierino intenso
Bouquet: Ricorda i fiori di campo, la pesca, il favo d’api e la frutta tropicale
Sapore: Asciutto, fresco e vellutato
Temperatura di servizio: 10-12°C
FORMATI DISPONIBILI
Classic 0,75 l